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Er reift spät, doch das Warten auf die einzigartigen Aromen des Königs der Weißweine lohnt sich. Bei uns zeigt er einen fruchtbetonten Charakter mit moderater Säure. In seiner Jugend erinnert sein frisches Aroma an Aprikose und Weinbergpfirsich. Mit zunehmendem Alter entwickeln sich raffinierte Noten von getrockneten Früchten und Honig.